
INGREDIENTS材料
4人分
- アボカド 1/2個
- フルーツトマト 1個
- なめ茸(市販品) 大さじ2
- 大葉 3枚
- みょうが 1/2本
HOW TO COOK作り方
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みょうがは縦半分に切り、小口切りにする。大葉は縦半分に切り、千切りにする。共に氷水にさらし、ざるにあげて水切りする。
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アボカドは1cm角に切る。トマトはくし形切りにする。
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2を器に盛り、なめ茸をかけ、1をこんもりと盛る。
photo : Noboru Murata cooking : Kozo Nakayama(Shiawasezanmai)
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