INGREDIENTS材料

2人分

• スペアリブ 450g
• ごぼう（3cm長さに切る） 1本
• A
• 米酢 大さじ2
• 薄口しょうゆ 大さじ2
• 砂糖 大さじ2
• しょうが（皮付きのまま薄切り） 1片

HOW TO COOK作り方

1. 鍋を火にかけ、スペアリブを入れて全面を焼きつける。にじみ出た脂はペーパータオルで吸い、Aの材料と水300cc、ごぼう、しょうがを入れ、沸騰したら火を弱め、途中でアクをとりながら10分ほど煮る。

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