INGREDIENTS材料

12個分

• 固ゆで卵 6個
• 白味噌 30g
• クリームチーズ（室温に戻す） 50g
• ドライアプリコット（2～3mm幅に切る） 6個
• ミモレット（薄切り） 15g
• 塩、こしょう

HOW TO COOK作り方

1. 固ゆで卵は半分に切り、黄身はざるで漉す。黄身をボウルに入れ、白味噌、クリームチーズと塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。口金をつけた絞り袋に入れ、白身のくぼみに絞る。

2. ミモレットとドライアプリコットを1の黄身にランダムに挿す。

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