INGREDIENTS材料

2人分

• パプリカ（オレンジ） 1個
• 赤玉ねぎ（半量はざく切りに、半量は薄切り） 1/2個
• レモン汁 小さじ1
• 水菜（食べやすく刻む） 2束
• レモン（スライス） 1/4個
• ブロッコリスプラウト 1/2カップ
• オリーブオイル
• 岩塩
• 黒こしょう

HOW TO COOK作り方

1. パプリカ、ざく切りの赤玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル大さじ3、岩塩小さじ1、黒こしょう少々をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

2. 器に水菜、レモン、薄切りにした赤玉ねぎ、ブロッコリスプラウトを盛り、1をかけて食べる。

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