INGREDIENTS材料

2人分

• かぶ（皮をむいて12等分のくし型切り） 1個
• 柿（皮をむいて12等分のくし型切り） 1/2個
• 米酢 小さじ1/2
• はちみつ 小さじ1/2
• 菊花（花びらを外す） 1個
• ピンクペッパー 6粒
• 塩
• オリーブオイル

HOW TO COOK作り方

1. ボウルにかぶと柿を入れ、塩小さじ4分の1をふって混ぜ、5分置く。にじみ出た水分を流し、オリーブオイル大さじ1/2と米酢、はちみつを加えて和える。

2. 皿に1を盛り付け、菊花とピンクペッパーを散らす。

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