INGREDIENTS材料

2人分

• パクチー 2株
• 食パン（6枚切り） 2枚
• オイルサーディン 6尾
• シュレッドチーズ 100g
• 粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、パプリカパウダー

HOW TO COOK作り方

1. パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにする。シュレッドチーズはさらに細かくみじん切りにする。ボウルにパクチーとチーズを合わせ、オリーブオイル大さじ1で和える。

2. 食パンに1をまんべんなく広げてのせ、オイルサーディンを並べてのせる。

3. トースターで5～7分ほど焼く。取り出したら、粗挽き黒こしょう少々、パプリカパウダー少々をふり、オリーブオイル大さじ1をまわしかける。

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