INGREDIENTS材料

2 人分

• レンズ豆 1/2 カップ（80g）
• 玉ねぎ 100 g（薄切り）
• セロリ 10 cm（50g・薄切り）
• オリーブオイル 適量
• 水 300 cc
• 豆乳 80 ml
• 塩 小さじ 1/2 杯弱

HOW TO COOK作り方

1. オリーブオイルを熱して玉ねぎとセロリを透明になるまで炒める。

2. 洗ったレンズ豆と水を入れ、豆が柔らかくなるまで20分煮る。

3. 2 をミキサーにかけて鍋に戻し、豆乳と塩を入れて軽くあたためる。

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