INGREDIENTS材料

2 人分

• 酒粕 8〜10 g
• ピザ用チーズ 適量
• クミンシード 少々
• 一味唐辛子 少々

HOW TO COOK作り方

1. 酒粕は3〜4mmの厚さで一口大にちぎる。

2. フッ素樹脂加工のフライパンに酒粕を並べ、中火にかける。薄く焼き色がついたら上下を返し、それぞれにチーズを適量のせてふたをし、45〜50秒ほど蒸し焼きにする。

3. チーズが溶けてきたら器に盛り、クミンシード、一味唐辛子を振る。

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