INGREDIENTS材料

4 人分

  • 牛乳 100 cc
  • 生クリーム 50 cc
  • グラニュー糖 15 g
  • 塩麹 小さじ 1 杯

HOW TO COOK作り方

  1. 牛乳をひと肌の温度に温める。

  2. 1 に生クリーム、グラニュー糖、塩麹を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 冷凍庫で凍らせて固まったらできあがり。

POINT

  • ■盛り付けたうえに、塩麹をかけてもよい。
    ■香りづけに、バニラエッセンスをステップ2のときに入れてもOK。

photo : Toru Oshima styling : Yumi Suwaki

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