INGREDIENTS材料

7 個分

  • カカオ70%チョコレート (100g) 1 枚
  • A
  • アーモンド、くるみ、ドライアプリコット、ドライクランベリー 各 20 g

HOW TO COOK作り方

  1. チョコレートは溶けやすいように包丁で細かく刻む。A は粗みじんに切る。

  2. 1 のチョコレートを湯せんにかけ、なめらかになるまでよく溶かす。

  3. A を加えてさっと混ぜ、ワックスペーパーを敷いた天板にスプーンですくい冷やし固める。

photo : Toru Oshima  cooking & styling : Miho Watanabe

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