INGREDIENTS材料

2 人分

• 豚肉（ソテー用） 2 枚
• 塩、白こしょう 各適量
• オリーブオイル 少々
• トマトとツナのソース
• フルーツトマト（角切り） 1 個
• 玉ねぎ（みじん切り） 1/6 個
• パセリ（みじん切り） 小さじ 2 杯
• ケイパー（小粒） 小さじ 2 杯
• ツナ缶 小 1/2 缶（40g）
• 塩 適量
• EX.V.オリーブオイル 50 cc
• レモン汁 小さじ 2 杯
• イタリアンパセリ 適量

HOW TO COOK作り方

1. 豚肉は塩、こしょうをふり、筋があれば筋に切り込みを入れる。フライパンにオリーブオイル少々を熱し、豚肉を中火できつね色になるまで焼く。上下を返して中まで火を通す。

2. ツナとトマトのソースの材料をすべて合わせる。1 を器に盛ってソースを添え、イタリアンパセリを飾る。

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