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「ラデュレ」からチョコレート専門店が登場
パリのショコラ界にビッグニュース! 2012年12月にヴァンドーム広場近くにオープンした、「ラデュレ」のチョコレート専門店「レ・マルキ・ド・ラデュレ」がパリジェンヌの間で早くも話題。マリー・アントワネットなどロマンティックな女性がアイコンだった「ラデュレ」のイメージとは変わって、マルキ(侯爵)がテーマ。
ワインとのマリアージュでセレクトするなら、ガナッシュ・ノワール×ラム酒のカメオ型のショコラ“キャメ・マルキ(Les Camées Marquis)”、ラム酒入りのボンボンショコラ“パエヴァ(Paéva)”、パッションフルーツ系のマカロンをミルクチョコレートで包み、ココナッツを周りにほどこした“ショコラ・マカロン・ココ・マラクージャ(Le Chocolat Macaron Coco Maracuja)”の3種。
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レ・マルキ・ド・ラデュレ(Les Marquis de Ladurée)
14, rue de Castiglione 75001 Paris
tel. +33 (0)1 42 60 86 92
営業時間/月~水10:00~19:00、木~金10:00~19:30、土9:30~19:00
定休日/日
http://www.laduree.com/
PHOTO : KATSUMI NAKAO COORDINATION : MASAE HARA