1/6

キッズ向けレストランをオープン

ジェシカ・ビール

今春、LAのおしゃれなメルローズ通りにキッズフレンドリーなオーガニックレストラン「Au Fudge」をオープンするのがジェシカ。彼女自身がヘルスコンシャスなので、産まれてくる子どもはもちろん、大勢のキッズにヘルシーな食生活を浸透させたいという狙いがあるそう。企画段階では人気シェフ、ヴィック・カサノヴァがキヌアやケールといったキッズが嫌がりそうな野菜や穀物を使ったメニューを考案。“レインボー・パスタ”や“レインボー・ケーキ”などは、見た目がキュートでしかも美味しいとか!?　もちろん大人も楽しめるように酒販のライセンスも取得し、バーも完備。キッズが食後にアートプロジェクトに取り組むのを見ながら、ママたちはワイン＆ダイン。優雅な時間を楽しめるセレブ向き？