炭水化物は太るというのは本当?

答えはNO。
炭水化物のカロリーは砂糖や油に比べれば微々たるものなので、気にすることはない。ちなみにご飯半膳のカロリーは、大さじ1杯の砂糖や油と同じ。
また、米やパンには美肌や脂肪燃焼に役立つビタミンBが含まれているので、むしろ積極的に取るほうがいい。間食にスナック菓子やチョコレートを食べるくらいなら、おにぎりやパンを食べたほうが満足感が得られ、体や肌のためにもいい。

アドバイザー   河谷彰子

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