エリカ・アンギャルの 世界のスーパーフード・レシピ vol.1

「キヌア」―NASAが注目したアミノ酸バランス

エリカ・アンギャルさんが、世界で注目されるスーパーフードを使ったオリジナルレシピを12回にわたって紹介! 初回は「キヌア」。今年は何と「キヌアYEAR」だって知っていた? 

photo: Toru Oshima  cooking: Erica Angyal

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