新鮮な食材をシンプルに調理
他にもハルは、糖尿病に優しい食材として脂肪や糖分、そして加工炭水化物の少ない食品にフォーカスしている。彼女の好きな食事はシンプルでありながらも美味しいもの、つまりグリルしたマグロやガーリックマッシュポテトなどだ。
「私はたくさんのフレッシュな野菜やチキン、魚、そしてパスタを食べているわ。そして赤身の肉やフルーツを断つことにしたの。フルーツは意外と多くの糖質を含んでいる可能性があるからね」と説明してくれた。
translation & text : Nathalie Lima Konishi、photo : courtesy of Halle Berry via Instagram
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