2013/9/17(火)
エリカ・アンギャルの 世界のスーパーフード・レシピ vol.6「インカインチオイル」―オメガ3たっぷりのインカの宝石
インカインチ、サチャインチ、インカピーナッツ……。ユニークな名前だけれど、驚くほどの栄養価がある、古来インカより伝わるナッツオイルの秘密とは。
photo: Toru Oshima cooking: Erica Angyal
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インカインチ、サチャインチ、インカピーナッツ……。ユニークな名前だけれど、驚くほどの栄養価がある、古来インカより伝わるナッツオイルの秘密とは。
photo: Toru Oshima cooking: Erica Angyal